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食品会社勤務の元企業研究員(PhD)。食の機能性研究、腸内細菌の研究をメインにしていました。興味関心は公衆衛生、疫学、食品の機能性。好きな食べ物はカレーと杏仁豆腐。コテンラジオ、キングダムが好きです。統計の専門家に憧れます。興味のある研究について、Xやブログで発信しています。

健康 食事

ビタミンDが新型コロナウィルスの感染をおさえるかもしれない

2021/5/28    

ビタミンDは免疫力を高めることが知られていて、新型コロナウィルスの発症リスクを下げることが研究で明らかとなりました。この記事ではビタミンDと新型コロナウィルスの関連を調べたJAMA network openでトレンド入りしている研究を紹介したいと思います。

健康 腸内環境 食事

キリンのプラズマ乳酸菌の免疫維持機能について解説をします

2021/5/15    

キリンのプラズマ乳酸菌が機能性表示食品として初めて、免疫機能で受理されました。この記事では、プラズマ乳酸菌の機能のメカニズムやシステマティックレビューの解説をします。

健康

運動がメンタルに効くというのはわかるけど、エビデンスは?という方へ

2022/5/5    

運動がメンタルに効くということは、コロナ禍のなかで多くの方が実感されていると思います。ですが、実際のエビデンスではどうなんだろうな~という方に向けて、禁煙、睡眠、食事と比較をした研究を紹介します。メンタルヘルスは現代社会において極めて重要です。ぜひ読んで下さい。

健康

男性と女性でこんなに違う?!歩数と死亡リスクの関係

2022/5/5    

歩数と長生きに関する研究で、今年注目された論文の一つを紹介します。この研究ではたくさん歩くほど死亡リスクを下げることが示されましたが、男女差が意外と大きく、女性は10,000歩を超えると、逆に死亡リスクを上げます。

健康 腸内環境 食事

悪い腸内環境が受け継がれると、食事を改善しても回復できない!

2021/5/15    

この記事では、食物繊維など腸内細菌のエサになる食事が、子供の腸内環境にどのように受け継がれていくかを実験したスタンフォード大学で行われたマウスの研究を紹介します。この研究結果は割と衝撃的な結果となっていて、とても注目された論文です。良かったら読んで下さい。

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