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食品会社勤務の元企業研究員(PhD)。食の機能性研究、腸内細菌の研究をメインにしていました。興味関心は公衆衛生、疫学、食品の機能性。好きな食べ物はカレーと杏仁豆腐。コテンラジオ、キングダムが好きです。統計の専門家に憧れます。興味のある研究について、Xやブログで発信しています。
ー 健康で幸せな生き方を考える ー
2021/5/15 腸内細菌
腸内細菌の検査で初期の大腸がんを推定する機械学習のモデルを作成した論文を紹介します。この研究が社会実装されれば、早期の大腸がんを小さな負担で見つけることができ、網のインデックスなどのように実用化も期待できます。夢がある研究ですね。
2021/5/15 腸内細菌
腸内細菌と疾病の関連は様々報告がされていますが、この記事では、腸内細菌と糖尿病の関係をまとめたレビュー論文を紹介します。この研究は、非常に重要ですので、是非読んで頂きたいと思います。
2021/5/15
この記事では、ヨーグルトで使用されているプロバイオティクスを10社、14株比較しました。薬事法の問題もあるので、商品名はトクホ、機能性表示食品に限定しています。
2020/8/6
ピロリ菌はご存じですか?胃がんや胃潰瘍、十二指腸潰瘍の発症リスクを高める有害な菌の一つですが、この記事では、どのくらいの人がピロリ菌に感染しているかを調べた論文や、ピロリ菌による病気の発生リスクの違いなどを紹介したいと思います。
2021/5/15 COVID-19
コロナの死亡者が国別に大きく異なる理由を紹介する新しい仮説として、IgA欠乏症があります。IgAは腸管免疫などにも関わっていて、全身の免疫にとって非常に重要です。この記事では、この新しい仮説を発表した論文を紹介したいと思います。
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