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食品会社勤務の元企業研究員(PhD)。食の機能性研究、腸内細菌の研究をメインにしていました。興味関心は公衆衛生、疫学、食品の機能性。好きな食べ物はカレーと杏仁豆腐。コテンラジオ、キングダムが好きです。統計の専門家に憧れます。興味のある研究について、Xやブログで発信しています。

健康 食事

死につながる15の食事をランク付けした必読論文を紹介

2020/6/12  

死亡につながる病気と関連する15の食事要因をランキング形式でまとめた論文を紹介します。

健康 食事

糖尿病だけど甘いもの大好き そんな人には果物がおすすめ!

2020/6/12  

果物は糖尿病の予防になることが報告されています。甘党にはうれしい情報ですが、果物によって効果も違います。

健康

音楽は勉強を邪魔することが証明された!BGMは消そう!

2022/5/5  

みなさま、作業中に音楽を聴くことはありますか?BGMは作業効率を上げると考える人は多いですが、研究の結果は、全く逆でした。

健康 腸内環境 食事

免疫力アップには腸活! ウソ?ホント?ちゃんとした情報を!

2021/5/15  

最近食品業界でもコロナの影響で免疫力が注目されています。今回は腸内環境と免疫の関係に特に着目したいと思います。

健康

最も長生きするスポーツはテニス?長寿とスポーツの研究

2022/5/5    

健康維持のために運動はとても大切ですが、当然、競技によってちがいがあります。どのような運動が長寿と関連するのか、論文を紹介します。

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