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食品会社勤務の元企業研究員(PhD)。食の機能性研究、腸内細菌の研究をメインにしていました。興味関心は公衆衛生、疫学、食品の機能性。好きな食べ物はカレーと杏仁豆腐。コテンラジオ、キングダムが好きです。統計の専門家に憧れます。興味のある研究について、Xやブログで発信しています。
ー 健康で幸せな生き方を考える ー
2021/5/15 NHKスペシャル
2020年7月12日のNHKスペシャルで放送された内容をまとめました。現在、熊本を中心に驚異的な被害を引き起こしている熊本九州豪雨について、その発生メカニズムやケーススタディなどをまとめています。
2021/5/15 腸内細菌
抗生物質を摂取すると、腸内細菌が死滅し、多様性が下がります。さらには肥満やぜんそくなどのアレルギー発症のリスクも上がると言われています。この記事ではそのようなエビデンスを紹介したいと思います。
2021/5/15 腸内細菌
腸内細菌の話の中で、とてつもなく重要なキーワードに短鎖脂肪酸、多様性指数というものがあります。聞きなれない言葉ですが、この二つの用語がちゃんとわかると、エビデンスを説明した記事も理解ができるようになります。
2021/5/15 腸内細菌
善玉菌、悪玉菌、日い和見菌という言葉がありますが、違いが分かりますか?最近ではこの言葉の概念も古くなってきていますが、それでも色々なところで見られる表現なので、必要だと思い記事にしました。
2021/5/15 腸内細菌
腸内細菌にはデブ菌とかヤセ菌という概念があるのをご存じですか?今はほとんど使われませんが、F/B比と言われる概念で、腸内細菌のタイプで宿主の体質が肥満か、標準かを分類しようとした研究です。とても注目されましたが、今ではあまり見られません。なぜでしょう?
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