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腸内環境の研究が進み、徐々に国た食習慣によってどのような腸内細菌叢（そう）になるかが明らかになってきています。この記事では、日本人の腸内細菌の特徴を２つの論文から紹介し、また腸内細菌のパターンが３つに分かれるというエンテロタイプという概念を紹介します。

腸内細菌は注目の研究分野ですが、あまり良く分からないという方も多いと思います。この記事では腸内細菌の研究の歴史と近年急激に注目されるようになった流れをまとめました。また、個人でできる腸内細菌検査についても紹介します。

みなさまは災害時のための保存食を準備していますか？何日分準備したらいいか？どんなものを準備したらいいのか？加熱できるの？水は使えるの？どこまで想定したらいいのでしょうか？この記事ではその疑問に答えます。また、備蓄方法でよく知られるローリングストックについても解説します。

災害時に避難所などで生活することによって懸念される病気や栄養面での課題にどのようなことがあるでしょうか？これを知ることで正しく災害対策ができるはずです。正しい災害対策のためにも是非、参考にしてください。

健康的な食生活を送るために、おすすめの商品って何だろうか？という疑問に対して、健康機能の研究や商品開発の経験も含めてうそ偽りなくおすすめ商品を紹介したいと思います。これだけやっていれば健康という訳ではありません。でも、普段の食生活に具体的に生かせることも沢山あります！