健康

人口上位20カ国でどのような食事が病気、死亡につながるのかを比較してみました。食文化ごとの特徴が出ているので、興味があれば読んでみてください。

日本人がどのような食事によって病気になるのかを、世界１９５カ国と比較してまとめました。大事なポイントは食塩、乳製品、魚介類などでした。

がんに関連する食事で、日本人が特に気をつけるべきことは、カルシウムの不足とアルコールの過剰摂取になります。

５月２５日放送のNHKスペシャル「苦境の世界経済　日本再建の道は 　“ウィズ・コロナ時代”をどう生き抜く」をまとめました。

食後の高血糖と定常状態の血糖値が高い人では、食後の高血糖のほうが心血管疾患を起こしやすいという論文があります。そして、これは比較的軽症の場合でも言えます。