腸内環境

腸内環境の研究が進み、徐々に国た食習慣によってどのような腸内細菌叢（そう）になるかが明らかになってきています。この記事では、日本人の腸内細菌の特徴を２つの論文から紹介し、また腸内細菌のパターンが３つに分かれるというエンテロタイプという概念を紹介します。

腸内細菌は注目の研究分野ですが、あまり良く分からないという方も多いと思います。この記事では腸内細菌の研究の歴史と近年急激に注目されるようになった流れをまとめました。また、個人でできる腸内細菌検査についても紹介します。

最近食品業界でもコロナの影響で免疫力が注目されています。今回は腸内環境と免疫の関係に特に着目したいと思います。