食後高血糖は動脈硬化のリスク。知っておきたい食事の影響

食後の高血糖と定常状態の血糖値が高い人では、食後の高血糖のほうが心血管疾患を起こしやすいという論文があります。そして、これは比較的軽症の場合でも言えます。